想不到在酒樓嘆「一盅兩件」都可以幫小朋友放電及認識不同的飲食文化～
我們今次去了位於火炭的稻苗學院，整座大樓有培訓室、辦公室、訓練酒樓及飲食文化博物館。我們除了去訓練酒樓飲茶外，同時亦去了只有星期六、日及公眾假期才對外開放的飲食文化博物館參觀！
稻鄉飲食文化博物館，佔地約5,000平方呎，主要域分為五大展區，包括：稻米區、匙筷區、香料區、大自然區及世界奇趣區。館內除了展示了中西飲食文化外，亦從不同角度介紹各地飲食文化之歷史。 參觀者更可以透過模擬場景、文字說明了解香港及各國獨有的飲食文化和特色，以及令人緬懷過去的模擬大排檔和舊式酒樓的實景場地。
▲稻苗學院外觀
▲底層是訓練酒樓，而一樓就是飲食文化博物館
▲沿梯級踏步而上，沿途都可以看到展品（六十年代的打粉機）
▲飲食文化博物館的入口
▲模型飾櫃
▲超逼真的車仔檔模型
▲扒房及燒味店模型
▲懷舊大排檔
▲食物擺設都超逼真呀！
▲擺檔的小孩們 XD
▲雞蛋仔車仔檔
▲牛雜車仔檔，食物同擺設都好逼真呀！
▲體驗一下擺檔賣牛雜 XD
▲（設計對白：哥仔，一串牛雜呀唔該！）XD
匙筷區
▲展出很多不同的筷籠和茶具
▲ 舊式酒樓場景
▲當時茶樓必備的痰罐和食客的雀籠
▲「卡位」
▲飲茶的茶具及點心擺設
▲超超超逼真的說～
▲場內空間寬敞
▲ 茶樓老字號「龍門大酒樓」結業後的東西，都送來博物館作展覽之用
▲以前龍門大酒樓的玻璃門
▲麻雀枱
▲舊式收銀機
▲現今難得一見的龍鳳囍宴佈景
▲還有懷舊結婚證書及結婚用品
▲西式用餐場景及超精緻的餐具
▲滿漢全席
▲我還記得小時侯去飲宴時，是用有龍頭的碗吃翅的～（出賣年齡了XD)
香料區：認識各種香料
稻米區：認識各種稻米
▲舊式打榖機
世界奇趣區
▲各國不同的耕作工具、煮食工具和器皿
▲投影片展館（如預約了導賞，會有3D影片可觀看）
▲投影片展館內的「煲仔飯」擺設
▲投影片展館內有3D影片的眼鏡提供
▲投影片展館內的食物飾櫃
▲逼真的東星斑
▲電視介紹各類飲食文化
▲可以打水印留念
在稻鄉飲食文化博物館的下一層是「稻香訓練酒樓」，以中式茶樓菜色和點心為主，口碑不錯，而且味道亦不錯。但這裡只招待會員（可即場入會，需先付300元 ，當中的50元是入會費，其餘是50元現金劵（每次消費只可用一張），需要預先致電訂枱。
總結：
想不到在酒樓嘆「一盅兩件」都可以幫小朋友放放電及認識飲食文化～訓練酒樓的食物質素不錯，價格亦合理（免茶介）。另外，稻鄉飲食文化博物館地方寬敞，場內有很多「影相位」；值得一讚的是大部份展品亦可以供觸摸體驗（有一小部份則不可觸碰，有疑問可向在場工作人員查詢），如果就讀小學的小朋友去參觀的話，體驗會更多。
**********************************
稻香飲食文化博物館
地址：新界沙田火炭坳背灣街13號1樓
交通工具：港鐵「火炭站」D 出口（沿坳背灣街直行，至油站轉左，步行約5分鐘左右）
公眾人士參觀時段：只限星期六、星期日及公眾假期 13:30-14:30（不需預約，但不提供導賞服務，建議參觀前致電查詢一下）；或
時段：09:30-10:45 / 11:00-12:15 / 14:30-15:45及16:00-17:15（設有導賞服務，必需預約，> 預約： 請按我 <）
稻香訓練酒樓
地址：新界沙田火炭坳背灣街13號地下
訂座電話：8300 8007
營業時間為：
星期一至五: 11:00-16:00, 18:00-22:30
星期六至日: 09:00-16:00, 18:00-22:30
